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2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书 PDF Free Download

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GeoQ智图
2024年连锁咖啡
门店发展蓝皮书
GeoQ智图出品
12025.01
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
Foreword
前言
2024年，连锁咖啡整体规模仍呈增长态势，但整体开店速度相较2023年有所放缓。
瑞幸2024年开店数将近7000家，门店总数则突破2万，创造了国内连锁咖啡门店规模新纪录。星巴克、Manner咖啡、
幸运咖、库迪、挪瓦咖啡等品牌亦实现了门店扩增。
700+品牌，70万+门店，逐日更新。商业地产数据覆盖全国363个主要城市，拥有3.4万+商业项目数据，3800+商场内
部平面图数据。为企业在市场洞察、规划布局、经营决策、市场营销、风险评估等业务场景提供海量、精准、专业的位
置数据支撑。
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
Contents
01
连锁咖啡整体门店发展趋势
04
目录
02
连锁咖啡城市发展洞察
10
03
连锁咖啡典型品牌发展洞察
18
瑞幸咖啡
库迪咖啡
肯悦咖啡
幸运咖
Manner咖啡
结语
30
01
连锁咖啡
整体门店发展趋势
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
01连锁咖啡整体门店发展趋势
2022年、2023年、2024年整体开闭店变化
2022年、2023年，2024年
GeoQ智图收录的18家典型连锁咖啡品
18家连锁咖啡品牌整体门店变化
牌2024年开店总数约16058家，相对
去年略有减少。
数据来源：GeoQData品牌数据
20000
18752
但整体闭店数，是去年的2.4倍，约有
16058
3921家。
15000
2022-2024年近三年典型连锁咖啡品牌
10000
的开闭店比分别为6.75、11.65和4.10。
5289
5000
3921
2023年开闭店比达到高点。
1610
784
0
横向对比其他餐饮细分赛道，2024年
2022年
2023年
2024年
2022年
2023年
2024年
连锁咖啡开闭店比偏高。
开店总数
闭店总数
GeoQ智图
05
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
01连锁咖啡整体门店发展趋势
2024年连锁咖啡门店扩张情况
2024年
20家连锁咖啡品牌扩张情况（门店净增数）
2024年，Geo0Data收录的20家连锁咖啡
品牌中，35%的品牌门店净增数大于500，
数据来源：GeoQData品牌数据
实现了快速扩张。40%的品牌处于缓慢扩张
阶段。
快速扩张
(≥500)
25%
另外还有25%的品牌处于收缩和停滞状态。
35%
缓慢扩张
(>0且<500)
整体来看，75%的连锁咖啡品牌2024年实
现了门店扩增。相对2023年来看，快速扩
40%
收缩或停滞
店的品牌占比有所提升。
(≤0)
GeoQ智图
06
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
01连锁咖啡整体门店发展趋势
2023、2024年不同规模咖啡品牌平均开店数和平均增速对比
GeoOData收录的典型咖啡品牌，从
连锁咖啡不同门店规模
2023年和2024年的平均开店数来看，规
2023年2024年平均开店和平均增速对比
模越大的品牌，开店数越多。
数据来源：GeooData品牌数据
■2023年平均开店数
2024年平均开店数
平均开店增长率
其中，门店规模在100-500家的连锁咖
啡2024年平均增速最高，达到了132%。
6000
132%
150%
5255.3
其中典型品牌包括COSTA和皮爷咖啡。
5000
100%
4000
54%
3669.7
1000-5000家规模的品牌，2024年平均
50%
3000
开店数亦有所提升。其中典型品牌包括
0%
2000
Manner咖啡、肯悦咖啡。
-30%
-45%
1058.8
1000
687.7
%0S-
-84%
305 166.5
35.3 81.8
其他规模段的连锁咖啡品牌开店数相对
16.3 2.6
-100%
2023年有所降低。平均增长率降低较多
0-100家
100-500家
500-1000家
1000-5000家5000以上家
的为0-100家规模的品牌。
GeoQ智图
07
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
01连锁咖啡整体门店发展趋势
2024年连锁咖啡各个场所门店数占比
连锁咖啡品牌各个场所门店数占比
通过统计GeoQData品牌数据
中连锁咖啡的门店场所分布。社
数据来源：GeoQData品牌数据
区店和商场店的门店数占比相对
2%
景区店
较高，分别为39%和36%。
4%
2%
混合型
商业街店
交通枢纽店1%
学校店的占比约占9%。办公场所
6%
医疗机构店1%
占比约6%。其他场所的门店数占
办公场所店
比相对较少，均为达到5%，
%6
学校店
39%
整体来看，连锁咖啡在商业场景
社区店
（商场、商业街、办公场所）的
门店数占比约为44%。
36%
商场店
GeoQ智图
08
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
01连锁咖啡整体门店发展趋势
2024年连锁咖啡不同等级城市各个场所门店数占比
锁咖啡在不同等级城市各场所门店数占比
一线城市
■新一线城市
二线城市
■三线城市
四线城市
五线城市
数据来源：GeoQData品牌数据
50%
45%
40%
42%449
40%
B4%
36%
36%37%
35%
30%
31%
25%
20%
15%
10%
10%10%
9%0%70%70%
,9%
5%
4%
2% 1% 0
3%2%2%2%2%2%
%0%L%L%L%L%L
%0%%%L%L%L
0%
0%
社区店
商场店
办公场所店
学校店
商业街店
景区店
混合型
交通枢纽店
医疗机构店
从不同等级城市，连锁咖啡在各个场所门店占比来看：
各个等级城市社区店和商场店的占比均偏高。但仅有新一线城市的商场店占比高于社区店。
线城市新一线城市在商业场景（商场、商业街、办公场所）的门店分别为49%和50%。
社区店占比最高的为五线城市，达44%。
9GeoQ智图
09
02
连锁咖啡
城市发展洞察
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
02连锁咖啡城市发展洞察
2024年20家连锁咖啡品牌在各省份门店数
黑龙
416
514
吉林省
40
1399
3924
辽宁
413
135
621
天津市
121
甘萧省
宁真
山西省
2277
青海省
1445
山东省
陕西省
2292
河南省
4903
38
2000
1496
2688
安徽省
4352
四川省
1036
湖北省
重庆市
5141
1727
1080
浙江省
贵州省
626
湖南省
897
1043
福建省
云南省
广西
6
台湾省
428
据Ge0QData品牌数据，2024年20家典型连锁咖啡在营门店超过了5.1万家
其中广东省、浙江省、江苏省的新茶饮门店数分列TOP3。上海市的门店数也较多，超过了多数省份。
内陆省份中，四川省的连锁咖啡门店数最多，其次是河南省和山东省，
GeoQ智图
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
02连锁咖啡城市发展洞察
2024年，连锁咖啡喜欢在哪些等级的城市开店？
2024年各个等级城市连锁咖啡整体开店数占比
2024年，GeoQData收录的典型连
数据来源：GeoQData品牌数据
锁咖啡品牌在高线城市的开店数占
比更高，达到了63%。
一线城市
17%
其中在新一线城市开店数占比约
新一线城市
25%
25%，其次是二线城市，占比为
二线城市
21%
21%。
三线城市
15%
四线城市和五线城市的开店数占比
四线城市
13%
相对较少，整体占比约21%。连锁
咖啡在下沉市场还有发展空间。
五线城市
9%
GeoQ智图
12
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
02连锁咖啡城市发展洞察
2024年新增连锁咖啡门店T0P15城市
2024年新增连锁咖啡门店T0P15城市
开店数量
闭店数量
数据来源：GeoQData品牌数据
1000
799
800
648
600
565
553
516
435
395
400
326
320
276
299
291
255
250
226
224
168
200
133
113
88
63
上海市北京市深圳市成都市广州市杭州市南京市武汉市西安市天津市郑州市厦门市重庆市长沙市苏州市
据GeoQData品牌数据（涵盖全国360+城），2024年连锁咖啡开店数TOP15城市中，上海市开店数最多，达到了799家。
北京、深圳、成都、广州开店数闯入TOP5，开店数均超过500家。开店TOP15城市均为一线城市或新一线城市。
从闭店数来看，上海的闭店数最高，但门店净增仍位列第一。厦门、天津、郑州等城市的闭店数则相对偏低。
9GeoQ智图
13
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
02连锁咖啡城市发展洞察
2024年中低线城市新增连锁咖啡门店T0P15
2024年中低线城市新增连锁咖啡门店TOP15
开店数量
闭店数量
数据来源：GeoQData品牌数据
140
119
120
100
85
80
80
77
H111
72
71
67
66
65
64
60
58
57
60
56
55
40
20
0
乌鲁木齐市
保定市
2024年在中低线城市中，乌鲁木齐的新开门店约119家，位列第一；同时闭店数较少，约7家。
保定市和兰州市分列第二、第三，开店数均在80家+，闭店数均为15家。
中低线城市新开连锁咖啡TOP15均为三线城市，咖啡市场的活跃度相对较高。
GeoQ智图
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
02连锁咖啡城市发展洞察
2024年连锁咖啡品牌部分高线城市闭店率
城市
闭店率
城市
闭店率
城市
闭店率
2024年，Ge0QData收录的连锁咖啡品
潍坊市
20%
北京市
9%
上海市
7%
牌在高线城市的整体闭店率约4%-20%。
哈尔滨市
19%
青岛市
9%
常州市
7%
闭店率相对平稳。
台州市
17%
成都市
9%
广州市
7%
绍兴市
16%
珠海市
8%
无锡市
7%
其中潍坊市、哈尔滨市的闭店率相对较高。
惠州市
13%
深圳市
8%
天津市
7%
长沙市
13%
合肥市
8%
厦门市
7%
闭店率分别为20%和19%，
烟台市
13%
大连市
8%
石家庄市
7%
长春市
12%
武汉市
8%
昆明市
6%
四大一线城市闭店率约在7%-9%。上海和
南昌市
12%
西安市
8%
佛山市
6%
广州的闭店率相对偏低。
贵阳市
11%
郑州市
8%
杭州市
6%
沈阳市
11%
宁波市
8%
太原市
6%
东莞市和嘉兴市的闭店率相对最低，分别
金华市
11%
南京市
7%
嘉兴市
5%
徐州市
为4%和5%。
10%
重庆市
7%
东莞市
4%
数据来源：GeoQData品牌数据
GeoQ智图
15
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
02连锁咖啡城市发展洞察
2024年连锁咖啡品牌在部分中低线城市的闭店率
城市
闭店率
城市
闭店率
城市
闭店率
GeoQData收录的连锁咖啡品
赤峰市
48%
南平市
21%
镇江市
7%
牌，在营门店大于30家的中低
东营市
38%
衡阳市
20%
焦作市
6%
线城市中，闭店率约为2%
黔南布依族苗族自治州
37%
西宁市
19%
达州市
6%
48%，整体差距较大。
大同市
34%
威海市
19%
商丘市
6%
荆州市
28%
唐山市
18%
渭南市
6%
上饶市
27%
菏泽市
17%
湘潭市
5%
其中赤峰市的闭店数达到了
丽水市
26%
泸州市
16%
廊坊市
5%
48%。东营市、大同市等城市
玉林市
25%
遂宁市
16%
揭阳市
4%
闭店率也相对偏高。
株洲市
24%
安庆市
15%
孝感市
4%
滁州市
23%
岳阳市
15%
汕头市
3%
同时也有不少闭店率偏低的中
日照市
23%
三亚市
14%
衡水市
3%
低线城市，比如张家口市、开
运城市
22%
湛江市
13%
开封市
3%
封市、衡水市、汕头市等。
常德市
22%
扬州市
10%
张家口市
2%
数据来源：GeoQData品牌数据
GeoQ智图
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
02连锁咖啡城市发展洞察
2024年连锁咖啡在营门店T0P10城市
连锁咖啡品牌在营门店T0P10城市（截至2024年12月31日）
截至2024年底，GeoOData收录的连锁
门店总数
数据来源：GeoQData品牌数据
咖啡品牌，上海以4336家门店断层领先
TOP1
上海市
4336
位列第一。其次是北京市和深圳市，门
TOP2
北京市
2320
店数分别为2320家和1946家。
TOP3
深圳市
1946
TOP4
杭州市
1867
对比2023年的咖啡门店数T0P10城市来
TOP5
成都市
1705
看，深圳和南京的排名有所上升。南京
TOP6
广州市
1690
市2024年超越了苏州和武汉位列第七。
TOP7
南京市
1213
TOP8
武汉市
1206
整体来看，连锁咖啡门店较多的城市均
TOP9
苏州市
1042
为一线城市和新一线城市。
TOP10
重庆市
1028
GeoQ智图
17
03
连锁咖啡
典型品牌发展洞察
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
03连锁咖啡典型品牌发展洞察
2024年连锁咖啡品牌在营门店T0P10
连锁咖啡品牌在营门店TOP10（截至2024年12月31日）
在GeoQData收录的连锁咖啡品牌中
门店总数
数据来源：GeoQData品牌数据
瑞幸2024年年底门店超过2.2万家，门
TOP1
瑞幸咖啡
22007
店数稳居第一。
TOP2
库迪咖啡
9304
TOP3
星巴克
7787
库迪则以9304家门店位居第二。2024
TOP4
幸运咖
3396
年年初库迪门店发展放缓，但年底采用
TOP5
肯悦咖啡
2041
"寄生开店”模式后，门店数又开始快
TOP6
挪瓦咖啡
1899
速拉升。
TOP7
Manner咖啡
1622
TOP8
Tims咖啡
979
星巴克门店数约7787家，2024年仍保
TOP9
M Stand
1564
持稳步扩张状态。
TOP10
COSTA
1337
GeoQ智图
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
连锁咖啡典型品牌发展情况一瑞幸咖啡
luckin.cfte
瑞幸2024年底门店总数达22007家，覆盖了31个省份332座城市，其
2024年
在广东省的门店数最多，达到了3248家。其次是浙江省和江苏省，门
瑞幸在不同等级城市门店数占比
店数均超过2000家。
数据来源：GeoQData品牌数据
从门店分布的城市等级来看，瑞幸在高线城市的门店数多于中低线城
市，但在中低线门店占比也有34%。当前其在新一线城市门店数占比
一线城市
最高，约26%。
18%
新一线城市
26%
238
二线城市
22%
218
57
257
三线城市
14%
青海
2265
820
四线城市
13%
319
1248
五线城市
7%
瑞幸2024年在营门店分布（可放大查看）
*图片使用GeoQAna品牌分析
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www.geoq.cn
GeoQ智图
22
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
连锁咖啡典型品牌发展情况一瑞幸咖啡
luckin.cfte
2024年，仍是瑞幸快速扩张的一年，新增门店近7000家，约占总门
2024年瑞幸新增门店T0P10城市
店数的32%。
门店增长数量
数据来源：GeoQData品牌数据
其在广东省新开门店最多，达到了1045家，其次是浙江省和江苏省。
瑞幸2024年仍继续在高线城市加密门店，在上海市开店最多，达到
TOP1
上海市
308
了308家，其次是深圳市和广州市。
TOP2
深圳市
290
TOP3
广州市
231
TOP4
北京市
218
TOP5
成都市
217
TOP6
杭州市
192
820
200
TOP7
武汉市
152
TOP8
重庆市
136
TOP9
西安市
123
TOP10
南京市
121
瑞幸2024年新开门店分布（可放大查看）
图片使用GeoQAna品牌分析
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PGeoQ智图
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
@
连锁咖啡典型品牌发展情况一库迪咖啡
Cotti.Cote
库迪2024年底门店总数超9300家，覆盖了31个省份342座城市，其在
2024年
浙江省的门店数最多，约有892家。其次是广东省和江苏省。内陆省份
库迪在不同等级城市门店数占比
中，在四川省的门店数相对较多，约610家。
数据来源：GeoQData品牌数据
从门店分布的城市等级来看，库迪在高线城市的门店数占比约60%，其
中新一线城市占比最高，约28%。在中低线门店占比约40%，高于瑞幸。
一线城市
%6
新一线城市
28%
191
二线城市
24
23%
263
187
21
186
陕西
355
383
三线城市
16%
0
四线城市
14%
235
329
869
五线城市
10%
库迪2024年在营门店分布（可放大查看）
图片使用GeoQAna品牌分析
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GeoQ智图
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
@
连锁咖啡典型品牌发展情况一库迪咖啡
Cotti.Cote
2024年，库迪新增门店超3300家，覆盖了31个省份、323座城市
2024年库迪新增门店T0P10城市
扩店范围广阔。
门店增长数量
数据来源：GeoQData品牌数据
其在广东省新开门店最多，约有383家，其次是江苏省和四川省，
库迪2024年在成都市开店数最多，约167家，其次是天津、广州和
TOP1
成都市
167
西安，开店数均超过百家。
TOP2
天津市
122
TOP3
广州市
114
TOP4
西安市
112
103
TOP5
北京市
98
TOP6
重庆市
92
.108
28
TOP7
杭州市
84
TOP8
武汉市
76
TOP9
长沙市
73
TOP10
南京市
70
库迪2024年新开门店分布（可放大查看）
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GeoQ智图
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
连锁咖啡典型品牌发展情况一肯悦咖啡
RCOILE
肯德基旗下的肯悦咖啡2024年底门店数约2000家，覆盖了31个省份
2024年
270座城市，其在广东省的门店数最多，约有407家。其次是江苏省
肯悦咖啡在不同等级城市门店数占比
和湖北省。
数据来源：GeoQData品牌数据
从门店分布的城市等级来看，肯悦咖啡在高线城市的门店数占比约
64%，其中新一线城市占比最高，约25%。
一线城市
17%
新一线城市
25%
吉林香
二线城市
22%
17
三线城市
17%
四线城市
12%
五线城市
7%
肯悦2024年在营门店分布（可放大查看）
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GeoQ智图
26
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
连锁咖啡典型品牌发展情况一肯悦咖啡
RCOILE
2024年，肯悦咖啡新增门店约1500家，涉及31个省份、255座城市。
2024年肯悦咖啡新增门店T0P10城市
其在广东省新开门店最多，约有349家，其次是湖北省。
门店增长数量
数据来源：GeoQData品牌数据
肯悦咖啡2024年在深圳市开店数最多，约91家，其次是广州市。广东
省共有4座城市闯入肯悦咖啡新增门店TOP10榜单。
TOP1
深圳市
91
TOP2
广州市
84
TOP3
武汉市
54
TOP4
北京市
54
TOP5
天津市
39
18
TOP6
杭州市
35
甘康省
2
青海省
宁夏
陕西省
35
51
TOP7
东莞市
33
114
TOP8
佛山市
32
云南量
23
TOP9
成都市
32
TOP10
长沙市
31
肯悦2024年新开门店分布（可放大查看）
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2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
连锁咖啡典型品牌发展情况一幸运咖
幸运咖
蜜雪冰城旗下的幸运咖2024年底门店数超过3300家，覆盖了30个省份
2024年
308座城市，其在北方省市的门店数多于南方省市。在河南省和山东省
幸运咖在不同等级城市门店数占比
的门店数相对较多。
数据来源：GeoQData品牌数据
从门店分布的城市等级来看，幸运咖明显在中低线城市有更多门店，门
店数占比达到了67%。其在三线城市和四线城市的门店数占比分别为
25%和24%，将近一半。
一线城市
1%
新一线城市
17%
二线城市
15%
123
2140
三线城市
25%
107
-
四线城市
24%
五线城市
18%
幸运咖2024年在营门店分布（可放大查看）
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28
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
连锁咖啡典型品牌发展情况一幸运咖
幸运咖
2024年，幸运咖新增门店超1300家，涉及30个省份、254座城市。
2024年幸运咖新增门店T0P10城市
其在北方省市的门店数多于南方省市。在河南省和新疆的新增门店
门店增长数量
数据来源：GeoQData品牌数据
数相对较多。
幸运咖2024年在大本营郑州市开店数最多，约107家，其次是西安
TOP1
郑州市
107
市和新乡市。门店新增TOP10城市中，中低线城市更多。
TOP2
西安市
45
TOP3
新乡市
43
TOP4
洛阳市
42
TOP5
乌鲁木齐市
31
TOP6
开封市
31
TOP7
邯郸市
21
TOP8
商丘市
20
TOP9
周口市
19
TOP10
唐山市
16
幸运咖2024年新开门店分布（可放大查看）
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2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
连锁咖啡典型品牌发展情况一Manner咖啡
Manner咖啡2024年底门店数超1600家，且均为直营门店，覆盖了25
2024年
个省份60座城市，其在“大本营”上海市的门店达到了618家。
Manner在不同等级城市门店数占比
从门店分布的城市等级来看，Manner咖啡在一线城市和新一线城市的
数据来源：GeoQData品牌数据
门店数占比高达89%，其中一线城市门店数占比达66%。门店等级越低
门店数越少，五线城市暂未开店。
一线城市
66%
新一线城市
23%
二线城市
8%
三线城市
四线城市
五线城市
0%
Manner2024年在营门店分布（可放大查看）
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30
2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
连锁咖啡典型品牌发展情况-Manner咖啡
2024年Manner新增门店T0P10城市
2024年，Manner咖啡新开门店约590家，涉及23个省份、48座城市，
其在上海市新增门店较多，约162家。其次是广东省，新开约94家。
门店增长数量
数据来源：GeoQData品牌数据
Manner咖啡2024年在一线城市新开门店较多，上海市、北京是和深
TOP1
上海市
圳市的新增门店数分列前三。
162
TOP2
北京市
92
TOP3
深圳市
68
TOP4
杭州市
45
TOP5
南京市
25
TOP6
广州市
23
TOP7
成都市
19
15
16
162
明北省
TOP8
武汉市
15
TOP9
苏州市
14
TOP10
合肥市
12
Manner2024年新开门店分布（可放大查看）
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2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
Conclusion
结语
2024年对多数连锁咖啡品牌而言，仍是“收获"之年。GeoQData收录的连锁咖啡中，75%的品牌实现了
门店扩增。
但不能忽视的是：连锁咖啡开闭店从2023年的11.65下降到2024年的4.1，整体扩增速度放缓，闭店率却
在提升。甚至在一些城市，闭店率在35%以上。
随着国内咖啡市场越来越成熟、多元，规模战、产品战以及价格战都更加激烈。咖啡品牌们也持续通过下
沉、出海寻找更广阔的发展空间。
瑞幸2024年门店突破2万后，库迪也宣布全球门店破万，而在全球范围内扩张发展无疑也会更考验连锁咖
啡品牌们的门店规划、数字化、运营管理等综合能力。
GeoO智图后续将持续关注连锁咖啡国内外市场的变化和趋势，继续为各个品牌提供高价值的信息，促进
行业的发展繁荣。也欢迎和我们沟通、交流，共同进步。
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2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书
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